Pan de avena

La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasas insaturadas (omega-6), hidratos de carbono y vitamina B1 (necesaria para el buen funcionamiento del sistema nervioso). Es muy apreciada en dietas alimentarias, pues son muy conocidas sus cualidades para reducir los niveles de colesterol, así como para tratar diabetes, hipertensión, escleroides, alteraciones digestivas y afecciones del sistema nervioso.