Img 9787

Dígaselo con una empanada

Xoves, 8 de Febreiro de 2018 ás 11:08
¿Cuál es el relleno que le gusta a tu pareja? ¿La de pulpo es su preferida? «Pódese personalizar o recheo da empanada e escoller entre zorza, zamburiñas, polo con champiñóns, parrochas, mexillóns, bacallau ou polbo, entre outros», destacan desde Panadería da Cunha.
Panaderia da cunha el roscon de reyes un postre de sangre azul2 768x931

El Roscón de Reyes, un postre de sangre azul

Luns, 8 de Xaneiro de 2018 ás 16:25
Las Navidades no dan tregua a nuestros estómagos. Tanto es así, que cuando pensamos que las comidas y sobremesas copiosas ya han terminado, se nos olvida que todavía queda la guinda del pastel. El 6 de enero, después de haber superado con éxito los festines de Nochebuena, Navidad y Nochevieja, aún tenemos por delante la llegada de sus Majestades de Oriente, también conocido como el día en el que el Roscón de Reyes reaparece en escena para endulzar nuestros paladares con el auténtico sabor de la Navidad. Pero ojo, porque el interior de este postre típicamente navideño guarda siempre un secreto. Tanto es así, que la tradición es colocar figuritas de plástico e incluso habas como parte del relleno, y siguiendo la costumbre, quien se encuentra con el haba de la suerte es también el afortunado que paga el dulce
Img 9215

San Martiño estrena dos nuevos helados con sabor a Navidad: turrón y espumoso de Albariño

Xoves, 14 de Decembro de 2017 ás 11:02
En Helados San Martiño utilizamos productos locales, de cercanía y 100% naturales. Tanto es así, que todos nuestros helados llevan por bandera el sabor de Galicia. Con todo, para afianzar aún más este compromiso, el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal) acaba de concedernos el sello ‘Galega 100%’, convirtiéndonos así en la primera marca de helados que utiliza leche gallega en todas sus elaboraciones.
La formula secreta del pan perfecto la masa madre grupo da cunha portada

La fórmula secreta del pan perfecto: la masa madre

Xoves, 9 de Novembro de 2017 ás 15:17
Desde hace un tiempo, el pasado ya no está tan pasado de moda, y casi sin darnos cuenta, volvemos a repetir las costumbres de antaño. Y la gastronomía tampoco escapa a esta tendencia. Tanto es así, que estamos recuperando la ‘sana manía’ de preferir aquellos productos elaborados de forma artesanal
Blog catedra

La primera Cátedra do Pan e do Cereal cumple un año de vida

Xoves, 29 de Xuño de 2017 ás 14:26
Con el paso de los años, el pan gallego se ha ganado algo más que un espacio en nuestras mesas. Tanto es así, que hace prácticamente un año nacía en el Campus Terra (Universidad de Santiago de Compostela) la primera Cátedra do Pan e do Cereal de Galicia, promovida por Panadería Da Cunha. ¿El objetivo? Por un lado, ensalzar una de las delicatessen gallegas por excelencia, y por otro, investigar y difundir todo lo relacionado con el mundo del pan. Y es que, tal y como explicó en una entrevista la directora de la Cátedra, Ángeles Romero, “el pan es el gran conocido y desconocido a la vez”.
Img 7217 jpg

Helados artesanos San Martiño, para paladares exigentes

Venres, 9 de Xuño de 2017 ás 12:19
El verano nos está pisando los talones, y con él, reaparece una de nuestras grandes perdiciones: el helado. De fresa, de chocolate, mango, vainilla, cheesecake, ¿es que acaso importa? Lo cierto es que para muchos, el helado es un handicap para mantenerse firmes con la operación bikini. Pero, ¿y si en San Martiño -Grupo Da Cunha­- hubiésemos descubierto la fórmula secreta para elaborar un helado artesanal, sano, natural y delicioso? ¿Y si además os dijéramos que nuestro helado artesanal es 100% made in Galicia?

Últimas noticias

Img 9787
Dígaselo con una empanada

Xoves, 8 de Febreiro de 2018 ás 11:08


Captura jpg
Unha fábrica de xeados de C...

Mércores, 31 de Xaneiro de 2018 ás 09:46


Panaderia da cunha el roscon de reyes un postre de sangre azul2 768x931
El Roscón de Reyes, un post...

Luns, 8 de Xaneiro de 2018 ás 16:25


Img 9215
San Martiño estrena dos nue...

Xoves, 14 de Decembro de 2017 ás 11:02


Img 9042
Pan do Camiño, la nostalgia...

Xoves, 23 de Novembro de 2017 ás 12:18